Косметология Большая энциклопедия по косметологии. Медицинская косметология, эстетическая косметология, здоровье.
Людям, которые сидят на диете, необходимо внимательно следить за своим питанием. Наиболее полезную крупу для худеющих назвала врач-нутрициолог Ольга Деккер.
Речь идет о булгуре. Эту крупу получают из цельного пшеничного зерна. Кроме того, ее обрабатывают паром и дробят на крупные кусочки. Булгур имеет низкий уровень жиров и при этом богат клетчаткой.
«Благодаря этому, а также низкому гликемическому индексу, булгур поддерживает в норме сахар и холестерин», — рассказала Деккер в беседе с изданием «Спорт-Экспресс».
Витаминно-минеральный состав булгура подходит для людей, которые сидят на диете. Кроме того, он является бюджетной крупой, а также легко готовится и быстро усваивается.
Источник: kosmetologs.ru
