Ликбез по напиткам: что пить и что не пить – вот в чем вопрос

Что выпить, чтобы и жажду утолить, и с пользой для здоровья. В интернете тысяча и одна рекомендация. Может быть, бокал красного сухого вина – говорят, оно полезно. А не сделать ли смузи – это ж кладезь витаминов. Или выпить воды, но какой – простой или минеральной?

Напитки, которые продлевают жизнь

1. Вода

Вода – настоящий эликсир молодости. В воде содержится необходимые для организма питательные вещества. К тому же наш организм на 55-60% состоит из воды. Это примерно 40-50 литров. Следить за водным балансом, восполнять и обновлять его – наша прямая обязанность. В противном случае организм будет обезвожен.

Утро здорового человека начинается не с кофе, а со стакана простой воды. Проснулся утром – выпей стакан воды. Так поступают жители Японии. Они уверены, что утренний стакан воды за 40-60 минут до завтрака помогает организму проснуться и запустить все свои шестеренки. За ночь в организме накапливаются токсичные вещества – результат ночного дозора наших клеток. Вода помогает вывести токсины быстрее и эффективнее.

Стакан воды перед едой – еще одна здоровая привычка, которой стоит обзавестись. Выпитый за 30 минут до начал трапезы, он уменьшит чувство голода, а значит и количество съеденного. Вода – однозначно полезный напиток, который продлевает жизнь.

2. Зеленый чай

Напитком долгожителей признан зеленый чай. Ученые из Университета Окаямы (Япония) подсчитали, что люди, которые пьют 7 чашек напитка в день, живут дольше, чем люди, которые пьют меньше одной чашки зеленого чая ежедневно.

Благодаря богатому составу из 500 активных веществ, среди которых  – полифенолы, витамин С, хром, марганец, селен и цинк и другие – зеленый чай благотворно влияет на организм.

Среди доказанных эффектов: предотвращение инсультов и инфарктов, антиоксидантное действие, укрепление сосудов, снижение массы тела. Свежие исследования ученых подтвердили, что зеленый чай защищает клетки мозга. Еще одно доказанное свойство – снижение риска рака груди у женщин.

3. Кофе

Любимый многими кофейный напиток занял 3-е место в рейтинге напитков, продлевающих жизнь. И вот за какие заслуги. Кофе – напиток, богатый антиоксидантами:

• снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 19%,

• уменьшает риск онкозаболеваний на 18%,
• снижает вероятность появления депрессии на 20%,
• уменьшает вероятность развития нейродегенеративных болезней, среди которых Паркинсон, Альцгеймер, рассеянный склероз.

Очень важно соблюдать безопасную дозировку. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), среднесуточная безопасная норма кофе – 400 мг.

В России эта норма равна 150-300 мг.

4. Комбуча (чайный гриб)

Чайный гриб в баночке – наследие советской эпохи. Как он оказался в списке напитков, продлевающих жизнь? Он здесь не просто так.

Напиток готовят из чая, дрожжей и бактерий. В подслащенный чай (черный или зеленый) добавляют зооглею (это масса из дрожжей и бактерий). Затем напиток бродит несколько дней.

Чем полезна комбуча?

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, этот напиток успешно справляется с ролью борца со свободными радикалами, которые отравляют жизнь нашим клеткам.

К тому же комбуча обладает антибактериальными свойствами. С ее помощью можно справится с инфекцией и дрожжами Candida.

Напиток чайного гриба содержит пробиотики и полезен для работы кишечника. А еще он предотвращает сердечные болезни.

5. Бокал красного вина

Среди разнообразия алкогольных напитков вино признано диетологами наименее опасным и вредным. Некоторые исследователи связывают долгую продолжительность жизни в таких странах, как Италия, Франция с употребление вина хорошего качества.

Врач-диетолог Ольга Шмелева поясняет: «Самым лучшим вариантом можно назвать красное сухое и белое сухое вина. Однако первое даже лучше, так как в нем содержатся еще и антиоксиданты». К тому же, в сухом вине мало калорий, так что фигуре напиток точно не повредит.

Напитки, которые укорачивают жизнь

1. Алкогольные напитки

Исследователи назвали безопасное количество алкоголя:

• 1 порция для женщин,
• 2 порции для мужчин.

Даже небольшое превышение нормы чревато последствиями, среди которых:

• ожирение,
• панкреатит,
• цирроз печени,
• рак органов ЖКТ,
• у женщин повышается риск развития рака груди,
• повышенное давление,
• сердечная недостаточность.

Если ваш “бокальчик для здоровья” регулярно превращается в бутылку, то лучше отказаться от употребления спиртного, чтобы не навредить себе.

2. Энергетические напитки

Энергетики – напитки, ускоряющие жизнь и уменьшающие ее продолжительность. Чтобы все успеть, современный человек все чаще прибегает к помощи супернапитков, способствующих выбросу адреналина и снятию симптомов усталости.

Однако эффект бодрости недолговечен, а последствия от передозировки энергетиками могут быть очень опасными: страдают сердце, сосуды, нервная система. К тому же, бодрящие напитки вызывают привыкание.

3. Сладкая газировка

Рекордсмен по вредности среди общераспространенных напитков – это, конечно, сладкая газировка. В ней содержится много сахара, искусственные добавки и углекислый газ. Регулярное употребление сладкой шипучки может спровоцировать следующие заболевания:

• диабет 2 типа,
• лишний вес и ожирение,
• заболевания ЖКТ,
• аллергия,
• кариес.

4. Молочные коктейли

Молочный коктейль – весьма калорийное лакомство. В зависимости от состава он может содержать почти суточную норму калорий. К тому же коктейль содержит тройную норму жиров. И вишенка на торте – это сахар. Коктейли слишком сладкие и через некоторое время вызывают привыкание. Если вы любите такие напитки, то лучше ограничить их употребление.

5. Пакетированные соки

Мы знаем, что сок натуральных фруктов содержит много витаминов и микроэлементов. Однако это не относится к сокам из пакетов. В них не более половины полезных веществ. Остальной состав – это сахар и вода. Если употреблять соки в больших количествах, то вы рискуете лишиться стройной фигуры, а также увеличиваете риск диабета 2 типа. Отдавайте предпочтение свежевыжатому соку и свежим фруктам.

Напитки в зоне риска

Эти напитки в небольших количествах не причинят вреда. Если превысить лимит, то вы рискуете своим здоровьем.

1. Смузи

У смузи репутация напитка для похудения и детокса. И все же диетологи рекомендуют быть осторожными с этим напитком. И вот почему.

• Измельченные фрукты и овощи теряют часть питательных веществ.
• Насыщение после выпитого смузи проходит значительно быстрее, чем после приема твердой пищи. А чувство голода может возникнуть значительно раньше, чем вы ожидали.
• Овощной или фруктовый смузи не содержит всех необходимых для организма питательных веществ. Поэтому и чувство сытости бывает недолгим. Если хотите завтракать смузи, то нужно добавлять в коктейль орехи, семена или злаки.
• В смузи много сахара: кленовый сироп, мед, нектар агавы и тому подобные. И хотя он имеет иную природу, чем промышленный сахар, его чрезмерное количество может отразиться на здоровье.
• Смузи противопоказан людям, имеющим проблемы с ЖКТ: язва, заболевания печени и почек.

2. Минеральная вода

Минеральная вода полезна: она улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, выводит вредные вещества из организма, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и многое другое. И все же пить минералку каждый день без назначения врача не стоит. За назначением обратитесь к гастроэнтерологу.

Врачи не рекомендуют пить холодную минералку, так как она может вызвать раздражение стенок желудка. Также негативную роль играет углекислый газ, содержащийся в напитке. Он может вызвать вздутие, боль в животе, а также спровоцировать появление язвы и гастрита. В идеале нужно выпустить пузырьки перед употреблением.

Также не следует заменять обычную воду на минеральную. Злоупотребление напитком может вызвать нарушение водно-солевого обмена и камни в почках.

3. Молоко

Врачи рекомендуют употреблять молоко для предотвращения дефицита кальция. Однако не все люди усваивают коровье молоко.

Если сразу после употребления молочных продуктов у вас наблюдается расстройство пищеварения, то, возможно, речь идет о непереносимости лактозы. Непереносимость лактозы развивается в зрелом возрасте. По данным исследований, ей страдает большая часть взрослого населения. Проверьте и откорректируйте свой рацион.

Молоко также может спровоцировать аллергическую реакцию. Вот ее симптомы:

желудочно-кишечные проблемы с ЖКТ, рвота, понос, приступ астмы, экзема,

кровотечение, пневмония.

В молоке также содержится молочный белок казеин. Вы не переносите казеин, если у вас после употребления молочки возникают следующие реакции:

• общее воспаление,
• заложенность носа,
• акне,
• сыпь.

4. Кофеин сверх нормы

Про пользу кофе мы уже рассказывали в первой части статьи. Пора поговорить о вреде. Если превысить лимит кофеина, то можно столкнуться со следующими негативными реакциями организма:

• повышенное давление;
• учащенное сердцебиение;
• частое мочеиспускание;
• повышенное выделение соляной кислоты, а значит риск заболеваний ЖКТ;
• повышение сахара в крови;
• головная боль;
• передозировка кофе может вызвать обратный эффект: сонливость, вялость, тремор рук;
• злоупотребляя напитком, вы рискуете заработать дефицит калия, кальция и магния в организме.

5. Черный чай

Чая нужно пить в меру, как и кофе. При злоупотреблении возникают побочные эффекты:

• тахикардия;
• повышенное давление;
• риск развития глаукомы;
• потемнение эмали;
• черный чай натощак может спровоцировать колики и боль в животе.

Ксения Стеклова 

Иллюстрации: depositphotos.com

Источник: kosmetologs.ru