Идеальный рацион: лучшая диета 2022 года

Безопасная и эффективная диета должна включать изобилие цельнозерновых, фруктов и овощей. Важны также молочные продукты. Нельзя забывать и про психологическую поддержку худеющих. Иногда обязательно надо есть что-то вкусное.

Эксперты US News & World Report опубликовали список лучших вариантов. Тройка лидеров:

• средиземноморская диета;
• DASH (вариант для гипертоников, со сниженным количеством соли);
• флекситарианская диета (преимущественно вегетарианская, но не строгая).

Все перечисленные рационы дают человеку разнообразное питание. Правила есть, но гибкие. Акцент делается на цельнозерновых, чечевице, бобах, овощах, фруктах, семенах и орехах.

Как выбрать лучшую диету?

Специалисты взяли 40 рационов питания и разделили их по группам в зависимости от ответов на следующие вопросы:

• Насколько такое питание полноценно?
• Легко ли выдержать такую диету?
• Предотвращает ли этот рацион диабет, а также проблемы с сердцем и сосудами?
• Какова польза диеты на краткосрочную и долгосрочную перспективу?

Учитывался и фактор наслаждения от еды. Особенно это важно в период пандемии коронавируса. Люди и так испытывают повсеместный стресс. Еда должна дарить удовольствие и поддерживать иммунитет.

Плюсы средиземноморской диеты

Данный рацион не просто стал победителем всего рейтинга. Он назван лидером сразу по нескольким пунктам:

• наиболее простая в воплощении диета;
• самый здоровый рацион;
• лучшая диета из растительных;
• забота о здоровье диабетика.

Среди преимуществ средиземноморской кухни:

• крепкие кости;
• здоровое сердце;
• борьба с холестерином и диабетом;
• предотвращение деменции;
• положительное влияние на память;
• снижение риска рака груди;
• борьба с депрессией;
• продление жизни.

Суть средиземноморской диеты

Этот вариант не похож на обычные ограничения в еде. Это скорее стиль питания и жизни. Его основа – растительные блюда. Овощи, фрукты, семена, цельнозерновые, бобовые, немного орехов и большое внимание на нерафинированном оливковом масле.

Другие правила:

• мясо – редко и мало (разве что для аромата);
• больше рыбы;
• меньше яиц, курицы и молочных продуктов.

Ещё два важных пункта – застольная беседа и физическая активность. Это действительно смена стиля жизни. За обедом должно быть приятное общение с близкими. Блюда должны быть вкусными. А будни надо наполнить движением.

Самый здоровый рацион

По пункту здоровья средиземноморская кухня поделила первенство с диетой доктора Дина Орниша. Диета была создана в США в 70-х годах ХХ века. Этот рацион может даже обратить вспять проблемы с сердцем. И всё это без лекарств и врачей. Только к правильному питанию надо добавить:

• физическую активность;
• положительные эмоции от общения с близкими;
• регулирование стресса;
• отказ от никотина.

Однако данный вариант может показаться довольно жёстким. Под запрет попадают слишком многие привычные нам продукты. В списке не только кофеин. Но и всё «холестериновое», рафинированное и масляное. Из продуктов животного происхождения можно только яичный белок и немного йогурта или обезжиренного молока.

Забота о здоровье диабетика

В вопросе борьбы с диабетом средиземноморская кухня оказалась лучшей. Второе место поделили веганский рацион и флекситарианская диета. Последняя представляет собой мягкое вегетарианство. Человек употребляет преимущественно растительную пищу. Однако изредка может позволить себе мясную. Хоть даже гамбургер или стейк.

Веганство – напротив. Это шаг к самому строгому варианту вегетарианства. Под запретом не только мясо, курица и рыба, но и в целом все продукты животного происхождения. В том числе молоко, йогурт, сыр, сливочное масло и яйца.

Эффективное похудение

Советы для эффективного снижения веса включают все обычные продукты. Но с ограничением по количеству калорий: не более 1500 в сутки. Распределение в течение дня следующее:

• 300 ккал – завтрак;
• 400 ккал – обед;
• 500 ккал – ужин;
• 150 ккал – перекусы (2 раза).

Рекомендуется сделать акцент на фруктах и овощах. Тогда человек ощутит сытость при небольшом количестве калорий. Вегетарианцы обычно потребляют меньше калорий. Но при этом стройнее приверженцев традиционного питания.

Ещё один совет для снижения веса – отдавать предпочтение еде с большим содержанием воды. Желудок ощутит прирост пищи, а калорий будет немного. Лучшие варианты:

• супы;
• овощи;
• фрукты;
• йогурт.

Правила средиземноморской диеты

Но вернёмся к победителю рейтинга. Начать можно с малого. Сделайте хотя бы один приём пищи в неделю «средиземноморским». Побольше овощей, цельнозерновых, бобовых, трав и специй.

Мясо добавляйте чисто в психологических целях, для запаха. Для тотальных «мясоедов» допускается немного курицы: 80-90 гр.

Следует поменять и отношение к десерту. Варианты лакомств из средиземноморской кухни:

• фруктовый шербет;
• фруктовый пирог;
• варёные груши с соком граната, мёдом и йогуртом;
• яблочно-рисовое печенье;
• жареный ананас с мёдом.

Стройность и здоровье

Похудеть к лету, влезть в любимое платье, очаровать окружающих тонкой талией в купальнике – это прекрасная цель. Но диета должна быть ещё и здоровой. Чтобы к стройной фигуре прилагалась чистая кожа, крепкие зубы, пышные волосы, свежее дыхание и блеск в глазах.

Источник: www.mk.ru

Иллюстрации: istockphotos.com

Источник: kosmetologs.ru