
Безопасная и эффективная диета должна включать изобилие цельнозерновых, фруктов и овощей. Важны также молочные продукты. Нельзя забывать и про психологическую поддержку худеющих. Иногда обязательно надо есть что-то вкусное.
Эксперты US News & World Report опубликовали список лучших вариантов. Тройка лидеров:
- средиземноморская диета;
- DASH (вариант для гипертоников, со сниженным количеством соли);
- флекситарианская диета (преимущественно вегетарианская, но не строгая).
Все перечисленные рационы дают человеку разнообразное питание. Правила есть, но гибкие. Акцент делается на цельнозерновых, чечевице, бобах, овощах, фруктах, семенах и орехах.
Как выбрать лучшую диету?
Специалисты взяли 40 рационов питания и разделили их по группам в зависимости от ответов на следующие вопросы:
- Насколько такое питание полноценно?
- Легко ли выдержать такую диету?
- Предотвращает ли этот рацион диабет, а также проблемы с сердцем и сосудами?
- Какова польза диеты на краткосрочную и долгосрочную перспективу?
Учитывался и фактор наслаждения от еды. Особенно это важно в период пандемии коронавируса. Люди и так испытывают повсеместный стресс. Еда должна дарить удовольствие и поддерживать иммунитет.
Плюсы средиземноморской диеты
Данный рацион не просто стал победителем всего рейтинга. Он назван лидером сразу по нескольким пунктам:
- наиболее простая в воплощении диета;
- самый здоровый рацион;
- лучшая диета из растительных;
- забота о здоровье диабетика.
Среди преимуществ средиземноморской кухни:
- крепкие кости;
- здоровое сердце;
- борьба с холестерином и диабетом;
- предотвращение деменции;
- положительное влияние на память;
- снижение риска рака груди;
- борьба с депрессией;
- продление жизни.
Суть средиземноморской диеты
Этот вариант не похож на обычные ограничения в еде. Это скорее стиль питания и жизни. Его основа – растительные блюда. Овощи, фрукты, семена, цельнозерновые, бобовые, немного орехов и большое внимание на нерафинированном оливковом масле.
Другие правила:
- мясо – редко и мало (разве что для аромата);
- больше рыбы;
- меньше яиц, курицы и молочных продуктов.
Ещё два важных пункта – застольная беседа и физическая активность. Это действительно смена стиля жизни. За обедом должно быть приятное общение с близкими. Блюда должны быть вкусными. А будни надо наполнить движением.
Самый здоровый рацион
По пункту здоровья средиземноморская кухня поделила первенство с диетой доктора Дина Орниша. Диета была создана в США в 70-х годах ХХ века. Этот рацион может даже обратить вспять проблемы с сердцем. И всё это без лекарств и врачей. Только к правильному питанию надо добавить:
- физическую активность;
- положительные эмоции от общения с близкими;
- регулирование стресса;
- отказ от никотина.
Однако данный вариант может показаться довольно жёстким. Под запрет попадают слишком многие привычные нам продукты. В списке не только кофеин. Но и всё «холестериновое», рафинированное и масляное. Из продуктов животного происхождения можно только яичный белок и немного йогурта или обезжиренного молока.
Забота о здоровье диабетика
В вопросе борьбы с диабетом средиземноморская кухня оказалась лучшей. Второе место поделили веганский рацион и флекситарианская диета. Последняя представляет собой мягкое вегетарианство. Человек употребляет преимущественно растительную пищу. Однако изредка может позволить себе мясную. Хоть даже гамбургер или стейк.
Веганство – напротив. Это шаг к самому строгому варианту вегетарианства. Под запретом не только мясо, курица и рыба, но и в целом все продукты животного происхождения. В том числе молоко, йогурт, сыр, сливочное масло и яйца.
Эффективное похудение
Советы для эффективного снижения веса включают все обычные продукты. Но с ограничением по количеству калорий: не более 1500 в сутки. Распределение в течение дня следующее:
- 300 ккал – завтрак;
- 400 ккал – обед;
- 500 ккал – ужин;
- 150 ккал – перекусы (2 раза).
Рекомендуется сделать акцент на фруктах и овощах. Тогда человек ощутит сытость при небольшом количестве калорий. Вегетарианцы обычно потребляют меньше калорий. Но при этом стройнее приверженцев традиционного питания.
Ещё один совет для снижения веса – отдавать предпочтение еде с большим содержанием воды. Желудок ощутит прирост пищи, а калорий будет немного. Лучшие варианты:
- супы;
- овощи;
- фрукты;
- йогурт.
Правила средиземноморской диеты
Но вернёмся к победителю рейтинга. Начать можно с малого. Сделайте хотя бы один приём пищи в неделю «средиземноморским». Побольше овощей, цельнозерновых, бобовых, трав и специй.
Мясо добавляйте чисто в психологических целях, для запаха. Для тотальных «мясоедов» допускается немного курицы: 80-90 гр.
Следует поменять и отношение к десерту. Варианты лакомств из средиземноморской кухни:
- фруктовый шербет;
- фруктовый пирог;
- варёные груши с соком граната, мёдом и йогуртом;
- яблочно-рисовое печенье;
- жареный ананас с мёдом.
Стройность и здоровье
Похудеть к лету, влезть в любимое платье, очаровать окружающих тонкой талией в купальнике – это прекрасная цель. Но диета должна быть ещё и здоровой. Чтобы к стройной фигуре прилагалась чистая кожа, крепкие зубы, пышные волосы, свежее дыхание и блеск в глазах.
Источник: www.mk.ru
Иллюстрации: istockphotos.com
Источник: kosmetologs.ru