Злаковая диета

Злаковая диета стала довольно популярной. Именно злаки являются основой для каш, выпечке хлеба, которые считаются главными компонентами русской кухни. Ведь злаки играют важную роль в жизни человека.

Из-за современных способов обработки в зерне сохраняются все полезные вещества и витамины. Благодаря этому каши стали легким, полезным и одновременно питательным, а также энергетически насыщенным блюдом. Такие диеты подходят всем, независимо от возрастной категории, пола, интенсивности физической нагрузки. Они благотворно действуют на организм. Пользователи отмечают, что семидневные злаковые диеты позволяют лишиться 5-6 килограмм.

Злаковая диета: суть

Диетологи зачастую рекомендуют злаковую диету своим пациентам для похудения. Такая методика основывается на злаках. Они обязательно присутствуют в ежедневном меню. Специалисты отмечают, что подобный рацион поможет и похудеть, и повысить иммунитет, а также самочувствие и внешний вид.

Таким образом, суть самого похудения заключается в употреблении по определенной схеме диетических злаковых продуктов. К таким относятся:

• крупы. Например, кукурузная, овсяная, гречневая, пшеничная, ячневая, коричневый нешлифованный (дикий) рис;
• цельнозерновой, ржаной, отрубной хлеб;
• мучные изделия, изготовленные из сортов муки грубого помола.

В чем же особенность злаковой диеты? Ценность такого способа похудения заключается в следующем. Несмотря на низкокалорийный рацион, диета нормализует пищеварительный процесс, очищается кишечник. Поэтому такую методику можно смело назвать и лечебной.

Существенным преимуществом данного способа похудения стала его простота. А именно, отсутствие необходимости в лишних денежных расходах, необходимости готовить какие-то особенные блюда.

В то же время, надо учитывать, что злаковое меню не является сбалансированным. Ведь он не обеспечивает организм всеми необходимыми полезными веществами. Поэтому нарушение рекомендованной продолжительности курса может привести к появлению проблем со здоровьем. Только соблюдение этих условий поможет максимально эффективно и безопасно лишиться лишний вес.

Полезные свойства злаковой диеты

В результате промышленной обработки зерна получают две разновидности: цельные зерна и очищенные. В первом случае сохраняется сердцевина, отруби, эндосперм, зачаток. А вот в очищенной продукции отруби и зачаток отсутствуют. Это значит, что они лишены клетчатки и многих полезных элементов. По этой причине они и не годятся для диетического рациона. Вместе с тем, употребление цельных зерен очень полезно как для здоровья, так и фигуры.

Обратите внимание, чем выше степень очистки злаков, тем больше калорий они содержат, а их питательная ценность уменьшается.

В чем же польза цельных злаков для человеческого организма? Дело в том, что наличие в них клетчатки, витаминов, минералов способствуют решению проблем со здоровьем. Так диета:

1. Снижает риск развития сердечнососудистых болезней.
2. Нормализует работу пищеварительной системы.
3. Помогает очистить органы желудочно-кишечного тракта.
4. Налаживает работу кишечника.
5. Избавляет от запоров.
6. Помогает бороться с дивертикулом.
7. Предотвращает развитие железодефицитной анемии.
8. Снижает показатель «плохого» холестерина.
9. Укрепляет костную ткань.
10. Активизирует высвобождение мышечной энергии.
11. Укрепляет иммунитет.

Также, именно цельные зерна обеспечивают худеющему чувство сытости. Оно появляется даже несмотря на низкокалорийность рациона. В связи с эти процесс похудения происходит довольно интенсивно.

Однако диетологи предупреждают, об опасности длительной диеты (более семи дней). Ведь отсутствие в ежедневном меню полезных жиров, мясных, рыбных блюд, а также молочной продукции влияет на скорость восстановление организма, трудоспособность. Поэтому придерживайтесь всех правил, установленных для злаковой диеты.

Злаковая диета: основные правила

При похудении на злаковой диете надо соблюдать некоторые правила. Их немного, но именно они помогут достичь максимального результата. Рассмотрим их детальнее.

1. Ежедневно пейте примерно 2 литра воды. Ее принимайте примерно за полчаса до еды, а также через час после. Между приемами пищи пейте по желанию. Вода используется очищенная, негазированная. Разрешается использовать негазированную минералку.
2. Варите каши только на воде.
3. Под запрет попали такие продукты: соль, сахар, приправы, растительное и сливочное масло, соусы, высококалорийные продукты. Проверить калорийность продуктов можно с помощью калькулятора калорийности продуктов.
4. Подберите на время диеты комплексные витамины, которые восполнят дефицит полезных элементов.

Кроме того, нужно отказаться от сладостей, жареной, соленой, копченой пищи, а также сдобной выпечки.

Примерное меню

Злаковая диета характерна тем, что в каждый день соответствует отдельному злаку. Это помогает разнообразить рацион и уменьшить стресс для организма. Что очень важно для общего самочувствия худеющего. Примерное меню злаковой диеты выглядит следующим образом.

День пшеничный

Завтрак: 200 грамм пшеничной каши, стакан обезжиренного кефира.

Обед: 150 грамм овощного бульона, 150 грамм пшеничной каши.

Ужин: 100 грамм пшеничной каши, средний апельсин.

День рисовый

Завтрак: 200 грамм отварного риса, стакан травяного чая.

Обед: 150 грамм отварного риса, стакан обезжиренного молока.

Ужин: 100 грамм отварного риса, зеленое яблоко.

День гречневый

Завтрак: 200 грамм гречневой каши, стакан обезжиренного кефира.

Обед: 150 грамм гречневой каши, зеленый чай.

Ужин: 100 грамм гречневой каши, 100 грамм йогурта.

День овсяный

Завтрак: 200 грамм овсяной каши, травяной чай.

Обед: 150 грамм овсяной каши, стакан питьевого йогурта.

Ужин: 100 грамм овсяной каши, зеленый чай.

День пшенный

Завтрак: 200 грамм пшеничной каши, стакан обезжиренного кефира.

Обед: 150 грамм пшеничной каши, зеленый чай.

Ужин: 100 грамм пшеничной каши, травяной чай.

День ячменный

Завтрак: 200 грамм ячменной (перловой) каши, стакан обезжиренного молока.

Обед: 150 грамм ячменной каши (перловой), травяной чай.

Ужин: 100 грамм ячменной каши (перловой), обезжиренный йогурт.

День смешанный

Завтрак: 200 грамм каши из смеси злаков, стакан обезжиренного кефира.

Обед: 150 грамм каши из смеси злаков, средний апельсин.

Ужин: 100 грамм каши из смеси злаков, травяной чай.

Как видите, злаковая диета является бюджетным и действенным способом похудения. Благодаря ему желающие всего за неделю могут лишиться до 7 килограмм. Главное условие — неукоснительное соблюдения правил злаковой диеты.

Источник: kosmetologs.ru